Un aparat de gătit cu aburi este un electrocasnic extrem de util din punctul meu de vedere. Acesta te scutește de timp și de efort, te ajută să mănânci mai sănătos și nici măcar nu este scump. Azi îți voi spune cum poți alege cel mai bun aparat de gătit cu aburi, de ce trebuie să ții cont și, mai presus de asta, îți voi prezenta și un top al celor mai bune modele.
Top cele mai bune aparate de gătit cu aburi
Vezi mai jos topul aparatelor de gătit cu aburi pe care eu le recomand. Am ținut cont atunci când am făcut selecțiile de funcții, caracteristici, raportul calitate/preț, dar și de ceea ce au spus cei care deja le-au cumpărat.
1. Aparat de gătit cu aburi Tefal VC145130
Primul din top este Aparatul de gătit cu aburi Tefal VC145130, un model potrivit pentru utilizatorii care vor simplitate și rezultate constante. Are o capacitate de 6 litri, suficientă pentru mese de familie sau pentru pregătirea mai multor porții. Puterea declarată în titlu este de 900W, ceea ce îl face potrivit pentru legume, pește, orez sau preparate ușoare. Îmi place că Tefal a mers aici pe o construcție practică, fără funcții inutile sau setări greu de înțeles.
Un avantaj important este zona de confort la utilizare, mai ales prin temporizatorul de 60 de minute cu oprire automată. Practic, poți seta timpul dorit, iar aparatul se oprește singur la finalul programului. Ai și nivel de apă vizibil, deci poți verifica rapid dacă rezervorul mai are suficientă apă. În plus, alimentarea cu apă se poate face din exterior, fără să demontezi tot aparatul în timpul gătirii. Pentru folosire zilnică, acesta este un detaliu mic, dar foarte util.
La capitolul construcție, Tefal VC145130 se remarcă prin recipientele din inox, mai rezistente decât tăvile simple din plastic. Bolurile se pot stivui, așa că aparatul ocupă mai puțin loc atunci când nu este folosit. Pachetul include și accesoriu pentru orez, util dacă vrei să pregătești garnituri fără vase suplimentare. Faptul că anumite componente sunt compatibile cu mașina de spălat vase îl face și mai comod după utilizare.
Avantaje: capacitate de 6 litri, temporizator de 60 de minute, oprire automată, nivel de apă vizibil, alimentare cu apă din exterior, recipiente din inox, accesorii pentru orez incluse, depozitare compactă, componente compatibile cu mașina de spălat vase;
Dezavantaje: panou mecanic simplu, fără programe presetate, capacitate mai mică decât la modelele cu trei niveluri.
2. Aparat de gătit cu aburi Heinner Master Collection HSA-1000XMC
Al doilea produs din top este Aparatul de gătit cu aburi Heinner Master Collection HSA-1000XMC, o variantă mai generoasă ca spațiu. Vorbim despre un aparat cu 12 litri capacitate totală, ceea ce îl face potrivit pentru familii sau pentru porții pregătite în avans. Cele 3 boluri suprapuse îți permit să separi ingredientele după tip, textură sau timp de preparare. Poți găti într-un singur ciclu legume, orez și carne slabă, fără să murdărești mai multe vase.
Față de aparatele mai simple, acest model vine cu panou de comandă digital și timer de 90 de minute. Asta îl face mai flexibil atunci când gătești alimente care au nevoie de timp mai lung la abur. Puterea de 1000W este potrivită pentru capacitatea lui, mai ales când folosești toate cele trei niveluri. Rezervorul de apă are 1,4 litri, deci nu trebuie verificat la fel de des în timpul gătirii. Pentru mesele mai consistente, această combinație între putere, capacitate și autonomie este foarte utilă.
Un alt punct bun este că primești și bol pentru orez, un accesoriu practic pentru garnituri simple. Aparatul are și câteva detalii utile pentru folosire zilnică, precum piciorușe anti-alunecare și spațiu pentru cablul de alimentare. Designul argintiu cu negru îi dă un aspect mai modern, potrivit într-o bucătărie actuală. Totuși, tăvile sunt din plastic, deci nu oferă aceeași senzație de durabilitate ca inoxul. Chiar și așa, pentru cine vrea capacitate mare la un preț accesibil, Heinner este o alegere logică.
Avantaje: capacitate totală de 12 litri, 3 boluri pentru gătire simultană, putere de 1000W, panou de comandă digital, timer de 90 de minute, rezervor de apă de 1,4 litri, bol pentru orez inclus, piciorușe anti-alunecare, spațiu pentru stocarea cablului;
Dezavantaje: tăvi din plastic, ocupă mai mult spațiu, construcție mai simplă decât la brandurile premium.
3. Aparat de gătit cu aburi Russell Hobbs Cook@Home 19270-56
Continuăm recomandările cu Aparatul de gătit cu aburi Russell Hobbs Cook@Home 19270-56, un model echilibrat pentru gătit zilnic. Nu încearcă să impresioneze prin funcții complicate, ci printr-o formulă practică și ușor de folosit. Are o capacitate totală de 9 litri, împărțită în trei compartimente etajate, suficientă pentru porții variate. Poți pregăti legume, pește, carne slabă și o garnitură simplă în același timp. Pentru cine vrea mese mai curate, fără prăjire, aparatul este o alegere foarte comodă.
Puterea de 800W este potrivită pentru capacitatea lui, mai ales dacă îl folosești pentru alimente obișnuite. Timerul de 60 de minute cu oprire automată îți oferă control simplu, fără să stai permanent lângă aparat. În plus, modelul include un bol pentru orez de 1 litru, util pentru garnituri rapide și porții bine controlate. Baza din oțel inoxidabil îi oferă un aspect mai solid, iar tava pentru scurgerea apei ajută la o utilizare mai curată.
Un detaliu bun este că recipientele sunt gândite pentru depozitare ușoară, lucru important într-o bucătărie aglomerată. Dimensiunile de 40 x 31,5 x 23,2 cm îl fac destul de încăpător, dar nu exagerat de mare. Orificiile pentru turnarea apei sunt utile în timpul folosirii, deoarece nu complică procesul de alimentare. Per total, Russell Hobbs Cook@Home 19270-56 pare potrivit pentru utilizatorii care vor un aparat clasic, bine organizat și simplu de întreținut.
Avantaje: capacitate de 9 litri, trei compartimente etajate, timer de 60 de minute, oprire automată, bol pentru orez de 1 litru, bază din oțel inoxidabil, tavă pentru scurgerea apei, recipiente ușor de depozitat, garanție de 2 ani;
Dezavantaje: panou mecanic simplu, putere mai mică decât la unele modele mari, fără programe presetate.
4. Aparat de gătit cu aburi Tefal MiniCompact VC139810
Dacă spațiul din bucătărie contează mult, Aparatul de gătit cu aburi Tefal MiniCompact VC139810 devine o alegere foarte interesantă. Este genul de aparat făcut pentru utilizatorii care vor gătire la aburi, dar nu vor un electrocasnic voluminos. Are 6 litri capacitate, 2 compartimente și permite prepararea a două rețete în același timp. Poți găti, de exemplu, legume într-un recipient și orez, ouă sau pește în celălalt. Sistemul de depozitare unul într-altul este marele său avantaj practic.
Tefal a gândit acest model pentru folosire rapidă, fără prea multe setări inutile. Ai un timer de 60 de minute, oprire automată și indicator vizibil pentru nivelul apei. Poți completa apa chiar și în timpul gătirii, ceea ce ajută mult la rețetele mai lungi. Recipientele sunt realizate din materiale fără BPA, un detaliu important pentru cei care gătesc des. În plus, fiecare recipient are locașuri dedicate pentru ouă, iar programele pentru orez și legume sunt utile în rutina zilnică.
Față de modelele mari, Tefal MiniCompact VC139810 nu mizează pe volum uriaș, ci pe confort și depozitare inteligentă. Puterea de 800W este corectă pentru cele două niveluri și pentru porțiile obișnuite. Îmi place mai ales că aparatul combină dimensiunea compactă cu dotări de siguranță precum protecția la supraîncălzire și piciorușele anti-alunecare. Este o variantă potrivită pentru apartamente, bucătării mici sau persoane care gătesc porții moderate. Reparabilitatea declarată pe termen lung este un plus, mai ales pentru cine vrea un produs mai responsabil.
Avantaje: design compact, capacitate de 6 litri, 2 compartimente pentru rețete simultane, timer de 60 de minute, oprire automată, indicator nivel apă, alimentare cu apă în timpul gătirii, recipiente fără BPA, programe pentru orez și legume, protecție la supraîncălzire;
Dezavantaje: doar 2 niveluri de gătire, capacitate mai mică pentru familii mari, recipiente din plastic.
5. Aparat de gătit cu aburi Tefal VC1401
În aceeași zonă a aparatelor compacte intră și Aparatul de gătit cu aburi Tefal VC1401, un model simplu, dar bine gândit. Nu este un aparat pentru utilizatorii care vor multe programe digitale sau ecrane sofisticate. Este mai degrabă o alegere practică pentru gătit rapid, cu 6 litri capacitate și 2 tăvi stivuibile. Poți pregăti legume, pește, carne slabă sau orez, fără să complici procesul de preparare. Puterea de 900W îl ajută să producă abur eficient pentru dimensiunea lui.
Un detaliu bun la acest model este partea de utilizare zilnică. Ai timer mecanic de 60 de minute, oprire automată și avertizare sonoră atunci când mâncarea este gata. Nivelul apei rămâne vizibil, iar rezervorul poate fi completat în timpul funcționării. Asta înseamnă că nu trebuie să oprești aparatul sau să demontezi tăvile pentru o completare rapidă. Pentru rețete mai lungi, acest lucru devine surprinzător de comod.
Tefal VC1401 mai vine cu grile detașabile, utile atunci când ai nevoie de spațiu pentru alimente mai voluminoase. De asemenea, bolurile se pot depozita compact, ceea ce ajută mult într-o bucătărie mică. Accesoriul pentru orez inclus este un plus, mai ales dacă vrei garnituri simple lângă legume sau carne. La doar 1,9 kg, aparatul este ușor de mutat și depozitat după folosire. Este o variantă bună pentru cine caută un aparat Tefal simplu, compact și fără funcții greu de folosit.
Avantaje: putere de 900W, capacitate de 6 litri, timer de 60 de minute, oprire automată, nivel de apă vizibil, alimentare cu apă în timpul gătirii, grile detașabile, depozitare compactă, accesoriu pentru orez inclus;
Dezavantaje: panou mecanic simplu, doar 2 tăvi, fără afișaj digital.
Cum alegi cel mai bun aparat de gătit cu aburi?
Haide să vorbim puțin despre caracteristicile de care trebuie să ții cont atunci când îți dorești să cumperi un aparat de gătit cu aburi de calitate. Te va ajuta să înțelegi mai bine!
Capacitatea
Un criteriu important este capacitatea aparatului, pentru că de aici pleacă felul în care îl vei folosi zi de zi. Dacă gătești doar pentru tine sau pentru două persoane, nu ai nevoie neapărat de un model foarte mare. Un aparat compact poate fi suficient pentru legume, pește, orez sau porții rapide de mâncare. În schimb, dacă pregătești des mese pentru familie, merită să alegi un model cu volum mai generos. Vei putea pune mai multe ingrediente dintr-o singură rundă, fără să gătești pe etape.
Contează mult și modul în care este împărțită această capacitate. Unele aparate au două sau trei coșuri suprapuse, iar asta te ajută să gătești alimente diferite în același timp. De exemplu, poți pune cartofi sau legume într-un coș, carne slabă în altul și o garnitură simplă separat. Așa câștigi timp și păstrezi mai bine gustul fiecărui ingredient. Totuși, uită-te și la dimensiunea reală a coșurilor, nu doar la numărul total de litri. Un aparat poate părea mare în descriere, dar să fie incomod pentru bucăți mai voluminoase.
Alege capacitatea în funcție de ritmul tău de gătit, nu doar după ideea că „mai mare înseamnă mai bun”. Un model mare ocupă mai mult spațiu și poate fi mai greu de spălat sau depozitat. Pe de altă parte, îți oferă libertate dacă vrei să gătești pentru mai multe mese. Pentru o familie, este util un aparat în care poți pregăti mai multe porții simultan. Pentru utilizare ocazională, un model mediu poate fi alegerea mai echilibrată. Important este să ai suficient spațiu pentru alimentele pe care le gătești cel mai des.
Numărul de tăvi
La numărul de tăvi merită să te gândești foarte practic, în funcție de ce gătești cel mai des. Dacă vrei doar câteva legume lângă o friptură, probabil te descurci și cu un aparat simplu. Dacă vrei o masă completă, două sau trei tăvi îți schimbă mult experiența. Poți pune cartofi jos, legume la mijloc și pește sau piept de pui deasupra. Nu mai stai să gătești fiecare aliment separat, iar asta contează mai ales seara.
Tăvile sunt așezate pe niveluri, una peste alta, iar aburul urcă prin fiecare compartiment. Din acest motiv, este bine să pui alimentele mai dense în partea de jos. Acolo intră, de obicei, cartofii, morcovii, orezul sau bucățile mai groase de carne. Sus poți așeza alimente mai delicate, precum broccoli, dovlecel, pește sau alte legume care se fac repede. Așa eviți situația în care unele ingrediente rămân tari, iar altele se gătesc prea mult.
Eu aș alege un aparat cu cel puțin două tăvi, chiar și pentru o bucătărie mică. Îți oferă mai multă libertate și nu te obligă să folosești mereu toată capacitatea. Când gătești puțin, folosești doar o tavă. Când ai nevoie de porții mai mari, le montezi pe toate și pregătești totul dintr-o singură rundă. Verifică totuși ca tăvile să fie ușor de scos, spălat și depozitat, pentru că aici se vede confortul real.
Puterea
Puterea aparatului contează mai mult decât pare la prima vedere, pentru că influențează viteza cu care începe gătirea. Un model mai puternic produce abur mai repede, iar asta scurtează timpul de așteptare. Diferența se simte mai ales când gătești legume tari, cartofi, carne slabă sau porții mai mari. Dacă aparatul are o putere prea mică, poate ajunge mai greu la temperatura necesară. În practică, asta înseamnă gătire mai lentă și rezultate mai puțin constante.
Pentru uz obișnuit, este bine să alegi un aparat cu putere suficientă pentru capacitatea lui. Un model mic nu are nevoie de aceeași putere ca unul cu trei tăvi mari. Totuși, când aparatul are mai multe niveluri, aburul trebuie să ajungă eficient până sus. De aceea, un aparat mai puternic va găti mai uniform și va menține mai bine fluxul de abur. Asta ajută mai ales când folosești toate tăvile simultan.
Nu alege puterea doar după cel mai mare număr de wați, pentru că nu mereu acesta spune totul. Contează și calitatea construcției, forma tăvilor, distribuția aburului și cât de bine se închide capacul. Un aparat bine proiectat poate găti foarte eficient, chiar dacă nu are cea mai mare putere din categorie. Ideal este să cauți un echilibru între putere, capacitate și consum, mai ales dacă îl vei folosi des.
Funcțiile
La capitolul funcții, un aparat de gătit cu aburi rămâne destul de simplu, ceea ce nu este neapărat un dezavantaj. Tocmai simplitatea îl face ușor de folosit, inclusiv pentru cineva care nu gătește foarte des. Totuși, câteva dotări pot schimba mult experiența de zi cu zi. De exemplu, un temporizator te ajută să setezi timpul de preparare și să nu verifici mereu aparatul. Este util mai ales când gătești alimente diferite, care nu au același timp de gătire.
O funcție practică este și indicatorul pentru nivelul apei, deoarece îți arată rapid dacă rezervorul mai are suficientă apă. Fără această dotare, riști să verifici prea târziu și să întrerupi procesul de gătire. La fel de importantă este oprirea automată, mai ales dacă vrei să folosești aparatul fără stres. Când timpul se termină sau apa scade prea mult, aparatul se poate opri singur. Asta protejează atât electrocasnicul, cât și alimentele pe care le pregătești.
Merită să te uiți și după protecție la supraîncălzire și, unde există, după un termostat sau trepte de control. Aceste funcții ajută aparatul să lucreze mai sigur și mai constant, mai ales când îl folosești des. Nu ai nevoie de zeci de programe complicate, pentru că gătitul la aburi este destul de direct. Important este să alegi un model cu funcții care chiar te ajută: temporizator, oprire automată, indicator pentru apă și protecție la supraîncălzire. Acestea sunt dotările care fac aparatul mai comod, mai sigur și mai potrivit pentru utilizare zilnică.
Ce este un aparat de gătit cu aburi și cum se folosește?
Spre deosebire de un multicooker, un dispozitiv mult mai elaborat și versatil, un astfel de aparat are o singură funcție. După cum numele său o spune: el gătește alimentele cu ajutorul aburului, similar cu aparatul de gătit orez.
Să folosești un astfel de aparat de gătit nu este absolut deloc greu. Iată ce trebuie să faci:
- Umple rezervorul pentru apă;
- Pune alimentele ce dorești a fi gătite pe rafturile aparatului;
- Pornește aparatul setând durata, în funcție de alimentele preparate;
- Așteaptă până când programul se termină;
- Golește rezervorul de apa rămasă după ce aceasta s-a răcit complet;
Atât de ușor este! Cu un minim efort din partea ta, te poți bucura de alimente fierte și sănătoase într-un timp foarte scurt.
Poți găsi un aparat de gătit cu aburi ieftin și bun?
Da, poți găsi un aparat de gătit cu aburi ieftin și bun, mai ales pentru utilizare obișnuită. În general, aceste electrocasnice nu sunt foarte scumpe, deoarece au o construcție simplă și funcții destul de directe. Multe modele accesibile oferă două sau trei tăvi, temporizator, oprire automată, bol pentru orez și o capacitate suficientă pentru câteva porții. În zona de buget, poți întâlni branduri precum Heinner, Adler, Daewoo, Esperanza sau Russell Hobbs, cu prețuri care pornesc aproximativ de la 90-150 lei. Pentru variante ceva mai cunoscute, precum Tefal, prețurile pot urca spre 220-330 lei, în funcție de capacitate și dotări.
Diferențele față de modelele mai scumpe se văd, de obicei, la calitatea materialelor, stabilitatea tăvilor și modul de control. Un aparat ieftin poate găti corect legume, pește, ouă, orez sau carne slabă, dar poate avea plastic mai subțire. De asemenea, poate avea un temporizator mecanic simplu, fără afișaj digital sau programe presetate. Unele modele mai scumpe vin cu putere mai mare, capacitate mai generoasă, recipiente mai solide și distribuție mai bună a aburului. Totuși, pentru gătit simplu, de câteva ori pe săptămână, un model accesibil poate fi suficient.
Eu aș spune că merită să alegi un aparat ieftin dacă vrei să testezi gătitul la aburi fără investiție mare. Important este să nu cumperi doar după cel mai mic preț, ci după capacitate, numărul de tăvi și funcțiile de siguranță. Caută un model cu oprire automată, indicator pentru apă și tăvi ușor de curățat. Dacă îl vei folosi zilnic sau gătești pentru mai multe persoane, un buget puțin mai mare poate fi justificat. În acest caz, diferența se simte mai ales la confort, durabilitate și rezultate mai constante.
Recomandarea mea
Dacă ar fi să alegi cel mai bun aparat de gătit cu aburi, eu aș începe de la câteva criterii simple. Uită-te mai întâi la capacitate, pentru că aceasta îți arată câte porții poți pregăti într-o singură rundă. Apoi verifică numărul de tăvi, mai ales dacă vrei să gătești alimente diferite în același timp. Puterea este importantă pentru încălzire rapidă și abur constant, iar funcțiile de siguranță nu trebuie ignorate. Un model bun ar trebui să aibă temporizator, oprire automată, indicator pentru apă și tăvi ușor de curățat.
Ca recomandare generală, eu m-aș orienta în primul rând spre Tefal, mai ales dacă vrei un aparat echilibrat și ușor de folosit. Brandul are modele cu capacitate generoasă, mai multe recipiente și programe utile pentru diferite tipuri de preparate. În plus, Tefal este un nume destul de prezent pe zona electrocasnicelor de gătit, ceea ce ajută la încredere și disponibilitate. Pentru bugete mai mici, merită luate în calcul și branduri precum Russell Hobbs, Heinner sau Daewoo. Acestea pot fi alegeri bune dacă vrei un aparat simplu, fără prea multe funcții digitale.
Din ce am observat la producători, tendința este spre aparate mai practice, nu neapărat mult mai complicate. Modelele actuale pun accent pe tăvi suprapuse, capacitate mai mare, temporizatoare clare și accesorii precum bolul pentru orez. Unele variante mai noi încearcă să adauge programe presetate, funcții de menținere la cald sau design mai compact. Totuși, diferența reală rămâne în detaliile de utilizare zilnică. Un aparat bun trebuie să gătească uniform, să fie sigur, să se curețe ușor și să nu ocupe inutil loc în bucătărie.
Întrebări frecvente (FAQ)
Da, un aparat de gătit cu aburi poate fi foarte util în perioada diversificării. Poți prepara legume, fructe, pește sau carne slabă, fără prăjire și fără adaos de ulei. Pentru piureuri, alimentele pot fi lăsate mai mult, până devin foarte moi. Pentru bebelușii mai mari, legumele pot fi tăiate în bețișoare și gătite ușor.
Principalul avantaj este că poți găti mai curat, fără prăjire și fără mult ulei. Alimentele își păstrează mai bine gustul, culoarea și textura, mai ales în cazul legumelor. În plus, aparatul este simplu de folosit. Pui apa, așezi ingredientele în tăvi, setezi timpul și lași aburul să își facă treaba.
Poți găti legume, pește, carne slabă, orez, ouă, fructe de mare și chiar unele fructe. Cele mai folosite sunt morcovii, cartofii, broccoli, dovleceii, conopida și fasolea verde. Pentru rezultate bune, taie alimentele în bucăți apropiate ca dimensiune. Așa se vor găti mai uniform și nu vei avea părți prea tari sau prea moi.
Nu, este unul dintre cele mai simple electrocasnice pentru bucătărie. De obicei, trebuie doar să adaugi apă în rezervor, să pui alimentele în tăvi și să setezi timpul. Unele modele au temporizator mecanic, iar altele vin cu afișaj digital. Chiar și variantele ieftine sunt destul de intuitive pentru utilizare zilnică.
Timpul depinde de aliment, cantitate și dimensiunea bucăților. Legumele moi se pot găti în aproximativ 10-15 minute, în timp ce cartofii sau morcovii pot avea nevoie de mai mult. Peștele se prepară destul de repede, iar carnea trebuie verificată atent. Cel mai bine este să consulți tabelul de timp oferit de producător.
Da, gătirea la aburi este o metodă bună pentru mese mai echilibrate. Nu ai nevoie să prăjești alimentele și poți reduce ușor cantitatea de ulei folosită. Este o alegere bună pentru legume, pește, carne slabă și garnituri simple. Totuși, contează și ce ingrediente alegi, nu doar metoda de preparare.
În general, da, mai ales dacă tăvile sunt detașabile și au formă simplă. După folosire, este bine să golești apa rămasă și să speli recipientele. Unele componente pot fi puse în mașina de spălat vase, dar trebuie verificat manualul produsului. Dacă apa este dură, aparatul poate avea nevoie de decalcifiere periodică.
Da, merită dacă vrei să gătești mai simplu, mai rapid și cu mai puțin ulei. Este util pentru legume, garnituri, pește, orez sau mâncare pentru copii. Nu este un aparat complicat, dar poate schimba mult rutina din bucătărie. Pentru cele mai bune rezultate, alege un model cu cel puțin două tăvi, temporizator și oprire automată.
